tarte de framboise
tarte à la framboise avec une crème d’amande framboise, crémeux framboise et crème chantilly
choux framboise et coquelicot
pâte à choux, craquelin rouge, compté de framboise et ganache au coquelicot
Tropézienne
Tropézienne disponible également en pistache ou framboise
Entremet chocolat
génoise cacao, craquant chocolat au lait et mousse chocolat ( noir blanc ou au lait selon les goûts)
Gateau avec peinture comestible
sur une base de pâte à sucre avec de la peinture comestible.
triptyque chocolat noir / framboise
triptyque ( 3 couches genoise cacao, marmelade framboise, mousse chocolat noir)
Charlotte aux fruits rouges
biscuit cuillère fait maison, bavaroise fruits rouge et insert framboise fraise
Flan Pâtissier à la pistache
diponible en plusieurs goûts selon la demande
Tartelette Bourdaloue
pâte sucré, crème d’amande avec ses morceaux de poires, poire poché vanille
Number cake
différents goûts disponibles selon la demande
macarons
pistache, framboise, chocolat et d’autres goûts possibles selon la demande
Paris brest
pâte à chou, mousseline praliné